La experiencia en Palermo empieza desde que uno entra, ya que la decoración y ambiente del restaurante te hacen sentir cómodo inmediatamente, con sillas más cómodas que las de mi casa, iluminación lo suficientemente tenue para sentirse en confianza pero también con el brillo justo para poder ver nuestro menú y nuestra comida.
La decoración es muy al estilo Polo Argentino, con cuadros y demás elementos muy clásicos y música adecuada para todo el ambiente para sostener una conversación con mis acompañantes.
No es ningún secreto que Palermo es uno de mis restaurantes favoritos y consentidos en todo el mundo y puedo decir con total seguridad que la experiencia siempre es excelente.
Luego de que todos los asistentes a nuestra cena, nos saludamos y platicamos un poco, recibimos una cálida bienvenida por parte de la mesera que nos atendería el resto de la noche: una sonrisa y una empanadita argentina.
Ay, la empanadita argentina... Aparte de ser un gesto muy lindo, es deliciosa. Siempre con un sabor fresco, es crujiente pero suave al mismo tiempo y su relleno (que hasta ahora no he descifrado al 100%) prepara nuestro paladar.
Empezamos nuestra cena con una Provoleta Asada (Queso Provolone asado acompañado de jamón crudo y pesto) y una botella de vino Las Palmas - Malbec, la cual nos duró toda la cena.
Mientras seguíamos en nuestra plática, cada uno eligió su plato principal para la cena y yo, como ya es obvio, pedí medio Lomito (5 oz), ya saben, dejando espacio para el postre.
El Lomito de Palermo viene acompañado con un poco de ensalada fresca y un flan de parmesano.
Les cuento un poco de cada elemento:
- La ensalada estaba aderezada con un toque de aceite de oliva, nada exagerado, pero lo suficiente para darle sabor y que no se sintiera seca.
- El Lomito, el cual pedí asado a un término medio, estaba justo como lo esperaba, o aún mejor. Como lo he comentado en otras ocasiones, creo que recibir la carne que ordenamos en el término exacto es de lo mejor que nos puede pasar, es clave para que nuestra experiencia sea agradable.
- El flan de parmesano solo puede describirse con una palabra: amor. Es impresionante.
Seguimos con nuestro postre: Mousse de Chocolate.
No sin antes recibir un vasito de agua con gas para limpiar nuestro paladar y así prepararnos para el lado dulce de la velada.
Como pueden ver el Mousse viene acompañado de helado de vainilla, los cuales se combinan a la perfección, dejándonos con una sonrisa en el rostro.
Terminamos nuestra noche con un Capuchino, el cual siempre viene acompañado de un hermoso detalle: trufas de chocolate.
Dicen que a panza llena, corazón contento. Y definitivamente, mi corazón salió muy contento de Palermo Buenos Aires.
Por esto tan hermoso que acaban de ver y leer, les recomiendo que se den una vuelta por Palermo y vivan esta hermosa experiencia ustedes mismos.
Puntuación: 10/10
Rango de precio: $10 - $35
¿Cuándo ir a Palermo? Cenas y/o eventos formales.
La decoración es muy al estilo Polo Argentino, con cuadros y demás elementos muy clásicos y música adecuada para todo el ambiente para sostener una conversación con mis acompañantes.
No es ningún secreto que Palermo es uno de mis restaurantes favoritos y consentidos en todo el mundo y puedo decir con total seguridad que la experiencia siempre es excelente.
Luego de que todos los asistentes a nuestra cena, nos saludamos y platicamos un poco, recibimos una cálida bienvenida por parte de la mesera que nos atendería el resto de la noche: una sonrisa y una empanadita argentina.
Ay, la empanadita argentina... Aparte de ser un gesto muy lindo, es deliciosa. Siempre con un sabor fresco, es crujiente pero suave al mismo tiempo y su relleno (que hasta ahora no he descifrado al 100%) prepara nuestro paladar.
Empezamos nuestra cena con una Provoleta Asada (Queso Provolone asado acompañado de jamón crudo y pesto) y una botella de vino Las Palmas - Malbec, la cual nos duró toda la cena.
Mientras seguíamos en nuestra plática, cada uno eligió su plato principal para la cena y yo, como ya es obvio, pedí medio Lomito (5 oz), ya saben, dejando espacio para el postre.
El Lomito de Palermo viene acompañado con un poco de ensalada fresca y un flan de parmesano.
Les cuento un poco de cada elemento:
- La ensalada estaba aderezada con un toque de aceite de oliva, nada exagerado, pero lo suficiente para darle sabor y que no se sintiera seca.
- El Lomito, el cual pedí asado a un término medio, estaba justo como lo esperaba, o aún mejor. Como lo he comentado en otras ocasiones, creo que recibir la carne que ordenamos en el término exacto es de lo mejor que nos puede pasar, es clave para que nuestra experiencia sea agradable.
- El flan de parmesano solo puede describirse con una palabra: amor. Es impresionante.
Seguimos con nuestro postre: Mousse de Chocolate.
No sin antes recibir un vasito de agua con gas para limpiar nuestro paladar y así prepararnos para el lado dulce de la velada.
Como pueden ver el Mousse viene acompañado de helado de vainilla, los cuales se combinan a la perfección, dejándonos con una sonrisa en el rostro.
Terminamos nuestra noche con un Capuchino, el cual siempre viene acompañado de un hermoso detalle: trufas de chocolate.
Dicen que a panza llena, corazón contento. Y definitivamente, mi corazón salió muy contento de Palermo Buenos Aires.
Por esto tan hermoso que acaban de ver y leer, les recomiendo que se den una vuelta por Palermo y vivan esta hermosa experiencia ustedes mismos.
Puntuación: 10/10
Rango de precio: $10 - $35
¿Cuándo ir a Palermo? Cenas y/o eventos formales.
