jueves, 27 de abril de 2017

Tre Fratelli - Lasaña Cuatro Quesos

Gracias a una reunión familiar, de esas que todos amamos porque comemos bien, compartimos anécdotas y reímos mil con nuestros recuerdos, anoche cenamos en Tre Fratelli de Fontabella y acá les cuento cómo fue:




Todos hemos ido alguna vez a algún Tre Fratelli y conocemos ese sentimiento tan hermoso que nos da al ver el mantel de cuadritos azules, ya saben, ese sentimiento de "hoy voy a comer muy bien" y a eso le agregamos el hermoso momento en que llevan la tabla de madera con pan fresco y un cuchillo, aceite de oliva y queso parmesano. 




Desde que entramos y empezamos a pensar qué íbamos a comer, sabíamos que nuestra velada debería estar acompañada por vino y eso fue lo primero que pedimos, acompañada de un delicioso y muy bien condimentado carpaccio de lomito. 

De hecho, el mesero nos sugirió una promoción del menú que nos incluía la botella de vino + el carpaccio de lomito por Q.250. 




La última vez que comí en Tre Fratelli recuerdo que quedé enamorada y obsesionada con su lasaña de cuatro quesos y eso fue lo que pedí como plato fuerte. 
No sé qué decirles, la verdad. La lasaña estaba muy rica, sí... peeeeero yo recordaba que era mejor. Anoche algo no me convenció y puede haber sido solo el sabor o también la presentación de la misma que, como pueden ver en la foto, pues no tenía forma y estaba totalmente deshecha. 
En fin, me terminé la lasaña con un pedacito de pan por bocado y mucho vino después. 



Obviamente, como ustedes pueden ya imaginar, pedí mi típico capuccino con un postre y, para no fallarle a mi costumbre, pedí un flan de queso. 
Acá sí déjenme decirles que quedé impresionada, es uno de los mejores flanes que he probado y les recomiendo que no se lo pierdan.





Lo bueno:
La atención de todo el personal fue impresionante, saben consentirlo a uno y eso siempre habla muy bien de un restaurante, a mi opinión. 

Lo malo:
La lasaña, por los motivos que ya les dije. Y en serio, espero que solo yo haya tenido una experiencia "meh" con mi cena, ya que recuerdo que siempre he salido muy feliz de este restaurante. 

Lo que no se pueden perder:
El flan de queso. 💓

Puntuación: 6/10

lunes, 17 de abril de 2017

Restaurante Puerto Barrios

Era Semana Santa y el cuerpo lo sabía y exigía mariscos.

Y así es como decidimos ir a cenar a Restaurante Puerto Barrios, el cual existe desde que tengo memoria.



Es curioso que todos tenemos en nuestra memoria al restaurante (y también al comercial de televisión que no cambió como en 25 años) y darles una recomendación del mismo parece innecesario... pero casi siempre los comentarios recibidos son "¿ala, todavía existe?", "¿será que sigue siendo bueno?", etc.
Pues, déjenme decirles que sí, todavía existe, y que no solo es bueno, es uno de los mejores restaurantes en Guatemala en mi opinión y por eso hoy se los recomiendo.



Recuerdo que cuando era niña. íbamos muy seguido con mi papá y mi mamá y siempre me encantó que el restaurante fuera un barco, así como la decoración y ambiente del lugar.



Si algo ha caracterizado a este restaurante desde que recuerdo es la buena atención por parte de los meseros, que siempre están pendientes de que uno esté cómodo y tranquilo, y dan las mejores recomendaciones.



Empezamos con un carpaccio de salmón, que tal vez no es el mejor carpaccio de salmón que he probado en mi vida, pero sí estaba muy bueno, los pedacitos de salmón eran gruesos y con suficiente carnita para poder degustar del sabor tan único del salmón y, a diferencia de muchos otros lugares, no se pasaba de salado ni de condimentos.



Nuestros platos fuertes fueron: Pescado Santo Tomás (filete de Róbalo o Mero a la plancha con mejillones y camarones) y Puerto Barrios Scampi (camarones en salsa de vino blanco).

- Mil disculpas si los nombres o detalles de los platillos no son exactamente así. - 




Ambos platillos estaban acompañados de vegetales salteados y puré de papa.

Como pequeño dato personal, yo casi nunca me termino los acompañamientos porque prefiero prestarle mi atención al platillo principal, pero en esta ocasión no pude hacerlo así, ya que estos vegetales salteados y este puré de papa son los mejores que he probado en el mundo. Súper recomendados, no los dejen a un lado.



Como siempre, necesitaba probar un postre, por lo que pedí el flan de caramelo. Y, pues, ¿qué les diré? Es flan, es rico, a casi todos nos gusta.



Como detalle adicional, es importante preguntarle a los meseros por opciones extras, ya que cuentan con muchísimas cosas que no encontramos en el menú, como el carpaccio o los postres. Así que si deciden visitar el viejo y conocido barco de Restaurante Puerto Barrios, pregunten para conocer todas las opciones disponibles y hacer de su visita aún algo más especial.

Ubicación: 7a avenida y 11 calle, zona 9 (sí, donde está el barco)

Puntuación: 10/10

Rango de precio: $5 - $30