Y así es como decidimos ir a cenar a Restaurante Puerto Barrios, el cual existe desde que tengo memoria.
Es curioso que todos tenemos en nuestra memoria al restaurante (y también al comercial de televisión que no cambió como en 25 años) y darles una recomendación del mismo parece innecesario... pero casi siempre los comentarios recibidos son "¿ala, todavía existe?", "¿será que sigue siendo bueno?", etc.
Pues, déjenme decirles que sí, todavía existe, y que no solo es bueno, es uno de los mejores restaurantes en Guatemala en mi opinión y por eso hoy se los recomiendo.
Recuerdo que cuando era niña. íbamos muy seguido con mi papá y mi mamá y siempre me encantó que el restaurante fuera un barco, así como la decoración y ambiente del lugar.
Si algo ha caracterizado a este restaurante desde que recuerdo es la buena atención por parte de los meseros, que siempre están pendientes de que uno esté cómodo y tranquilo, y dan las mejores recomendaciones.
Empezamos con un carpaccio de salmón, que tal vez no es el mejor carpaccio de salmón que he probado en mi vida, pero sí estaba muy bueno, los pedacitos de salmón eran gruesos y con suficiente carnita para poder degustar del sabor tan único del salmón y, a diferencia de muchos otros lugares, no se pasaba de salado ni de condimentos.
Nuestros platos fuertes fueron: Pescado Santo Tomás (filete de Róbalo o Mero a la plancha con mejillones y camarones) y Puerto Barrios Scampi (camarones en salsa de vino blanco).
- Mil disculpas si los nombres o detalles de los platillos no son exactamente así. -
Ambos platillos estaban acompañados de vegetales salteados y puré de papa.
Como pequeño dato personal, yo casi nunca me termino los acompañamientos porque prefiero prestarle mi atención al platillo principal, pero en esta ocasión no pude hacerlo así, ya que estos vegetales salteados y este puré de papa son los mejores que he probado en el mundo. Súper recomendados, no los dejen a un lado.
Como siempre, necesitaba probar un postre, por lo que pedí el flan de caramelo. Y, pues, ¿qué les diré? Es flan, es rico, a casi todos nos gusta.
Como detalle adicional, es importante preguntarle a los meseros por opciones extras, ya que cuentan con muchísimas cosas que no encontramos en el menú, como el carpaccio o los postres. Así que si deciden visitar el viejo y conocido barco de Restaurante Puerto Barrios, pregunten para conocer todas las opciones disponibles y hacer de su visita aún algo más especial.
Ubicación: 7a avenida y 11 calle, zona 9 (sí, donde está el barco)
Puntuación: 10/10
Rango de precio: $5 - $30
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